Descrizione

Venerdì 3 marzo una grande serata di degustazione dedicata al Gin !

Un viaggio tra l’Europa e l’Asia: da dove siamo venuti (Old Tom), dove siamo (London Dry Gin), e dove andiamo (Contemporary Gin). Simone Massenza (Degustatore Multi-Matrice fra i pochi in Italia, Giudice internazionale di Spirits e Giudice per l’Italia ai Gin of the year di Londra) sarà colui che ci guiderà alla scoperta di questo incredibile mondo.

Lo Chef Devis Bodini preparerà 3 piatti in abbinamento a 3 cocktail selezionati per noi da Simone Massenza.

• Gin Cotswold (UK) – Old Tom Gin – Cocktail:Tom Collinsin abbinamento a fish and chips 5.0 (trancio di merluzzo alla plancia,  crema di patate e velo di bitter)
• Nikka Coffey Gin (Giappone) – London Dry Gin – Cocktail: Gin Tonic in abbinamento a salmone marinato al pepe di szechuan  e burro acido
• Sông Cái Floral Gin (Vietnam) – Contemporary Gin – Cocktail: French 75 in abbinamento a carpione di seppioline allo zenzero e tagliolini fritti

L’evento è a numero chiuso e verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di iscritti.