(GENNAIO 2023) CORSO AVANZATO DI CUCINA IN 4 LEZIONI

250,00

OGNI GIOVEDÌ DAL 19 GENNAIO AL 9 FEBBRAIO 2023 DALLE ORE 19 ALLE ORE 21,30

 

Disponibile

Descrizione

Corso avanzato di cucina dal 19 gennaio al 9 febbraio 2023 dalle ore 19 alle ore 21,30

Quattro incontri teorico-pratici con lo Chef Devis Bodini per approfondire le tecniche della cucina tradizionale italiana.

L’obiettivo del corso è  consentire ai partecipanti di acquisire le nozioni e il metodo di lavoro per replicare i piatti nell’ambiente domestico.  Il corso è a numero chiuso per garantire a tutti di essere seguiti con la massima cura ed attenzione e viene attivato al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

Il costo comprende le materie prime, la degustazione dei prodotti preparati, il grembiule, la dispensa con le ricette.

Programma del corso:

  • I grandi classici (Wellington, Rossini, Sfogliatina patate e caviale)
  • Il sifone in cucina
  • Metamorfosi  (Piña colada solida, carbonara shakerata, mojito solido e tartare)
  • Arie e sfere
(GENNAIO 2023) CORSO AVANZATO DI CUCINA IN 4 LEZIONI

Informazioni aggiuntive

Chef Devis Bodini