Descrizione
Il nostro corso base è adatto a chi è alle prime armi, ma anche a coloro che vogliono “ripassare” le proprie nozioni.
Il corso è teorico-pratico ed è articolato in sette incontri, in cui i partecipanti apprenderanno le tecniche fondamentali della cucina italiana e realizzeranno i piatti sotto la supervisione dello Chef Devis Bodini.
Tutte le ricette sono pensate per essere replicate con facilità a casa e con le attrezzature più comuni.
Temi delle lezioni
- Antipasti di pesce
- Antipasti di terra
- Primi di pesce
- Primi di terra
- Risotti
- Il pesce
- La carne
Quando
- Ogni martedì mattina dal 16 gennaio al 27 febbraio 2024, dalle ore 10:00 alle 12:30
Dove
- Scuola di cucina I Gusti son Gusti – Via Santuario 60/g – Castel Mella
Materiali forniti
- Dispense con le ricette
- Quaderno appunti
- Biro
- Grembiule
Per tutte le altre informazioni, si rimanda al regolamento della scuola.
