Descrizione
Il nostro corso base è adatto a chi è alle prime armi, ma anche a coloro che vogliono “ripassare” le proprie nozioni.
Il corso è teorico-pratico ed è articolato in otto incontri, in cui i partecipanti apprenderanno le tecniche fondamentali della cucina italiana e realizzeranno i piatti sotto la supervisione dello Chef Devis Bodini.
Tutte le ricette sono pensate per essere replicate con facilità a casa e con le attrezzature più comuni.
Temi delle lezioni
- Antipasti di pesce
- Antipasti di terra
- Primi di pesce
- Primi di terra
- Risotti
- Il pesce
- La carne
- Il menu
Quando
- Ogni giovedì sera dal 14 settembre al 2 novembre 2023, dalle ore 19:00 alle 21:30
Dove
- Scuola di cucina I Gusti son Gusti – Via Santuario 60/g – Castel Mella
Materiali forniti
- Dispense con le ricette
- Quaderno appunti
- Biro
- Grembiule
Per tutte le altre informazioni, si rimanda al regolamento della scuola.
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